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Fiche N° 63 de la marque : Girard
Girard Girard, la Provence de caractère

Girard, la Provence de caractère

par / dans Agro-alimentaire  / vues 712 fois depuis le 31-08-2011

La marque Girard est la propriété de DISTILLERIE GIRARD SaRL  Nationalite de la societe

Authentiquement Provencal. Au début du XXème siècle, en Provence, la tradition voulait que chaque famille produise une petite quantité d'apéritifs pour sa consommation personnelle. Le « Pastis », mot provençal voulant dire "mélange", était le plus prisé d'entre eux. La composition exacte de chaque produit, issu de plantes aromatiques des collines et de la garrigue, était un secret de famille bien gardé. En 1924, pour perpétuer la tradition familiale, Jules Girard, fils d'un bouilleur de cru, se lance dans une aventure passionnante : l'élaboration de pastis et d'apéritifs provençaux. Il établit son atelier à Jonquières, sa ville natale au pied du Mont Ventoux, non loin d'Avignon.

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